Биохимия – это огромная отрасль науки. В ней изучаются живые клетки и организмы, а также их функции и участие в метаболических процессах. Очень сложной является биохимия печени, так как у органа есть своя специфика.
Печень – это, пожалуй, единственная железа, которая обладает способностью к регенерации своих клеток. К тому же, печень является самой большой железой организма. Орган нужен для проведения детоксикации, поддержания углеводного, белкового и липидного обменов, выработки определенных гормонов, «фильтрации» крови и многого другого.
Чтобы оценить работу печени, достаточно сдать биохимический анализ крови. С его помощью оценивается уровень активности печеночных трансаминаз. Если он повышен, то с большой долей вероятности у человека уже имеются какие-либо заболевания гепатобилиарной системы.
Функции печени
Печень – это непарный железистый орган, который расположен под диафрагмой, а, если быть точнее, в области правого подреберья. Печень состоит из двух долей. На сегодняшний день используется так называемая сегментарная схема Клода Куино. Согласно ей, железа подразделяется на восемь сегментов, из которых, соответственно, образованы правая и левая доли.
Сама паренхима – дольчатая. В качестве структурного компонента печени выступают печеночные пластинки, их еще называют гепатоцитами. Также в качестве структурных компонентов приняты гемокапилляры, желчные капилляры, перисинусоидное пространство и непосредственно центральная вена.
Итак, какова роль печени в обмене углеводов, жиров и белков? На самом деле она колоссальна. От здоровья печени напрямую зависит пищеварение, метаболические процессы, выработка гормонов, в том числе половых и многое другое.
Основными функциями печени считаются:
- Детоксикация. Ее еще называют обезвреживающей функцией. Многие люди наверняка замечали, что при употреблении спиртного и при переедании, а также в случае интоксикаций, у них болит правое подреберье. Это объясняется очень просто – для «фильтрации» крови от токсинов и ядов нужна печень. Именно она принимает на себя весь удар. Железа выводит из организма токсины, аллергены, яды. Детоксикация происходит за счет того, что печень превращает яды и токсины в менее токсичные компоненты, после чего выводит их из организма.
- Обеспечение организма глюкозой (не путать с фруктозой и галактозой). Избытки углеводов конвертируются в гликоген. Данное вещество хранится в печени, и в случае необходимости используется как энергетический резерв организма. Избытки гликогена конвертируются в жировую ткань. Еще печень обеспечивает организм иными питательными элементами, в числе которых глицерин, аминокислоты, молочная кислота.
- Хранение витаминов (жиро- и водорастворимых). Также в печени хранятся определенные металлы.
- Регуляция жирового обмена. В органе вырабатывается холестерин, который нужен для поддержания липидного обмена, пищеварительных процессов и даже выработки половых гормонов.
- Регуляция работы системы кроветворения. Именно в печени синтезируются белки плазмы, в числе которых бета- и альфа-глобулины, альбумины, белки свертывающей системы.
- Выработка желчи и желчных кислот, а также синтез билирубина.
- Сохранение «резервов» крови. Медики обнаружили, что в печени хранится запас крови, который выбрасывается в сосудистое русло при массивных кровопотерях или шоке.
- Синтез гормонов, в числе которых инсулиноподобные факторы роста.
Как видно, роль печени в организме колоссальна. По сути, данный орган является естественным фильтром и «складом», так как он очищает кровь от токсинов и хранит в себе питательные элементы, витамины, кровь.
Врачи подчеркивают, что печень играет ключевую роль в обмене углеводов, жиров и белков, обеспечивая нормальное функционирование организма. Она отвечает за гликогенез и гликогенолиз, что позволяет поддерживать уровень глюкозы в крови. При недостатке углеводов печень начинает синтезировать глюкозу из аминокислот и глицерина, что критически важно в условиях голодания.
Кроме того, печень участвует в метаболизме жиров, производя липопротеины и холестерин, которые необходимы для клеточных мембран и гормонов. Врачи отмечают, что нарушения в этих процессах могут приводить к серьезным заболеваниям, таким как диабет, ожирение и сердечно-сосудистые болезни.
Также печень отвечает за детоксикацию, преобразуя аминокислоты и удаляя токсичные вещества. Таким образом, здоровье печени напрямую связано с обменом веществ и общим состоянием организма. Регулярные обследования и здоровый образ жизни способствуют поддержанию ее функциональности.
Как распознать биохимические нарушения в работе печени?
Роль печени в углеводном обмене и других биохимических процессах сложно переоценить. Часто у врачей спрашивают, а что происходит, скажем, при нарушении обезвреживающей функции печени, или при нарушении метаболизма белков и углеводов?
На самом деле распознать биохимические нарушения вполне возможно. Первый характерный признак – боли в правом подреберье. Болевые ощущения могут иметь разную интенсивность. При серьезных нарушениях, в том числе при циррозе, печеночной недостаточности, реактивном гепатите, печеночной энцефалопатии, выраженность болей очень высокая.
Они усиливаются после употребления высококалорийной пищи и алкогольных напитков. При жировой инфильтрации гепатоцитов, холецистите и вялотекущих воспалительных процессах выраженность болевых ощущений не столь высокая.
Помимо болей, биохимические нарушения проявляются:
- Синдромом желтухи. Кожа приобретает желтоватый оттенок. Также изменяется цвет глазных склер и даже слизистых оболочек. При определенных заболеваниях желтуха может отсутствовать. К примеру, при нарушении кровотока в печени желтушность кожи не отмечается.
- Диспепсическими расстройствами. Вследствие перерождения печеночных клеток и местных воспалительных/некротических процессов появляются диарея, тошнота, рвота с черными примесями, метеоризм, чувство переполненности в животе после употребления даже небольшого количества пищи. Также у пациентов отмечается отсутствие аппетита.
- Повышенной кровоточивостью десен, носовыми кровотечениями. Также повышается вероятность развития варикозного расширения вен пищевода и прямой кишки.
- Астеновегетативным синдром. Изучая химию и биохимию, медики пришли к выводу, что от здоровья печени зависит даже работоспособность человека. При нарушении биохимических функций человек вялый, раздражительный, быстро утомляется.
- Кожным зудом и жжением. На кожном покрове могут появляться сосудистые звездочки и ксантомы.
- Горьким привкусом во рту.
- Обесцвечиванием кала и потемнением мочи.
При тяжелых нарушениях в работе гепатобилиарной системы краснеют ладони, на коже беспричинно появляются синяки, атрофируются яички (у мужчин), нарушается менструальный цикл, могут развиваться внутренние кровотечения.
Биохимический анализ крови
Печень играет ключевую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков, что делает её одним из самых важных органов в организме. Она отвечает за гликогенез и гликогенолиз, регулируя уровень сахара в крови. При избытке углеводов печень преобразует их в жиры, которые затем могут накапливаться или использоваться для энергии. В процессе обмена жиров печень синтезирует липопротеины и холестерин, что необходимо для клеточных мембран и гормонов. Кроме того, печень участвует в детоксикации аминокислот, превращая их в необходимые белки, такие как альбумин и факторы свертывания крови. Таким образом, печень не только перерабатывает питательные вещества, но и поддерживает гомеостаз, обеспечивая организм всем необходимым для нормального функционирования.
Что это такое и когда назначается?
Биохимический анализ крови – простой и дешевый способ определить, имеются ли какие-то нарушения в работе гепатобилиарной системы. Сдать анализ можно абсолютно в любой больнице. Средняя цена исследования – 1000 рублей. Результат отдается пациенту через 1-2 дня.
Назначается данный анализ людям, у которых имеются симптомы гепатобилиарных расстройств, которые описаны выше. Также может быть рекомендовано исследование при наличии хронических патологий печени и ЖП.
Исследуются такие элементы:
- Глюкоза (сахар). Уровень сахара в крови повышен, если функциональность печени серьезно нарушена. Анализ на глюкозу нужно сдавать еще и по той причине, что при биохимических нарушениях начинает хуже функционировать поджелудочная железа.
- Фракции холестерина. Исследуются липопротеиды низкой плотности, липопротеиды высокой плотности, триглицериды, уровень общего холестерина. Обязательно оценивается индекс атерогенности.
- Билирубин (свободный, связанный и общий). Если имеются болезни гепатобилиарной системы, билирубин не разрушается в печени, вследствие чего его концентрация в крови в значительной мере повышается.
- АЛТ, АСТ, щелочная фосфатаза, ГГТ. Уровень этих печеночных ферментов сильно повышен, если печень не выполняет полноценно свои биохимические функции.
Подготовка к проведению анализа и расшифровка показателей
Как осуществляется подготовка к забору крови? Начинать подготовительные мероприятия следует за 2-4 дня до исследования. Медики настоятельно рекомендуют перед биохимическим анализом крови соблюдать диету.
В меню не должны быть полуфабрикаты, сладости, жирные и острые блюда, фаст-фуд, сладкие газированные напитки. Категорически запрещено принимать алкогольные напитки. Это связано с тем, что под воздействием этанола может повышаться активность печеночных ферментов, вследствие чего человек получит ложный результат.
Также рекомендуется:
- Прекратить прием препаратов, которые могут влиять на свертываемость крови. Также желательно воздерживаться от употребления антибиотиков, цитостатиков и других гепатотоксичных медикаментов. Принимать гепатопротекторы можно.
- Сдавать анализ крови натощак. Точный результат можно будет получить, если в течение 8-10 часов до забора крови человек вообще не будет употреблять пищу. Пить воду можно.
- Перед посещением больницы/лаборатории не курить.
- Воздерживаться от повышенных физических нагрузок накануне исследования.
- Женщинам сделать тест на беременность. Дело в том, что даже на ранних сроках беременности активность печеночных ферментов может как повышаться, так и снижаться. Также не исключены «скачки» сахара.
Референсные значения печеночных ферментов, глюкозы и холестерина указаны в таблице.
Показатель. | Норма. |
Глюкоза. | Нормальный уровень – от 3,3 до 5, 5 ммоль/л. Уровень в 5,5 ммоль/л до 6,6 ммоль/л говорит о преддиабете, а если уровень сахара свыше 6,6 ммоль/л, то речь идет уже об инсулинорезистентности. |
Холестерин. | Общий холестерин – от 3,2 до 5, 6 ммоль/л.
Триглицериды – от 0,41 до 1,8 ммоль/л. ЛПНП – от 1,92 до 4,82 ммоль/л. ЛПВП – от 0,7 до 2,28 ммоль/л. Коэффициент атерогенности – от 2,2 до 3,5. |
Билирубин. | Общий – 3,4-17,1 мкмоль/л.
Прямой – 0,7-7,9 мкмоль/л. Непрямой – до 16,8 мкмоль/л. |
АСТ, АЛТ, щелочная фосфатаза, ГГТ. | АЛТ – до 18 ЕД/л
АСТ – до 22 ЕД/л. ГГТ – до 49 ЕД/л. Щелочная фосфатаза общая – 139,25 + — 6,59 МЕ/л. |
Вопрос-ответ
Какую роль играет печень в обмене углеводов?
Печень является важнейшим метаболический орган, отвечающий за обмен углеводов, жиров и белков. Он помогает поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, сохраняя избыток глюкозы в виде гликогена и высвобождая его при необходимости.
Какова роль печени в обмене углеводов, липидов и белков?
Печень участвует в метаболизме питательных веществ . Она получает продукты пищеварения в виде глюкозы, аминокислот, жирных кислот и глицерина. Метаболизм углеводов, жиров и белков происходит в печени, хотя специфические функции выполняют жировые депо и скелетные мышцы.
Как печень участвует в белковом обмене?
В печени синтезируется половина всех белков организма: 100% альбуминов и 80% глобулинов крови, весь фибриноген, протромбин и другие белки. Здесь образуется ферритин, происходит синтез многих аминокислот и их обмен Белки печени полностью обновляются в течение недели (в других органах – за 17 суток и больше).
Какую роль играет печень в обмене веществ?
У него много важных метаболических функций. Он преобразует питательные вещества в нашем рационе в вещества, которые может использовать организм, хранит эти вещества и снабжает ими клетки при необходимости . Он также поглощает токсичные вещества и преобразует их в безвредные вещества или обеспечивает их выведение из организма.
Советы
СОВЕТ №1
Следите за своим питанием. Употребление разнообразной и сбалансированной пищи, богатой витаминами и минералами, поможет печени эффективно выполнять свои функции в обмене веществ. Включайте в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и источников белка.
СОВЕТ №2
Ограничьте потребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье печени и нарушить обмен веществ. Постарайтесь сократить или полностью исключить алкогольные напитки из своего рациона.
СОВЕТ №3
Регулярно занимайтесь физической активностью. Умеренные физические нагрузки способствуют улучшению обмена веществ и помогают печени эффективно перерабатывать углеводы, жиры и белки. Найдите вид активности, который вам нравится, и занимайтесь им регулярно.
СОВЕТ №4
Обращайте внимание на уровень стресса. Хронический стресс может негативно влиять на функции печени. Используйте методы релаксации, такие как медитация, йога или прогулки на свежем воздухе, чтобы снизить уровень стресса и поддерживать здоровье печени.