Роль печени в обмене углеводов жиров и белков

Биохимия – это огромная отрасль науки. В ней изучаются живые клетки и организмы, а также их функции и участие в метаболических процессах. Очень сложной является биохимия печени, так как у органа есть своя специфика.

Печень – это, пожалуй, единственная железа, которая обладает способностью к регенерации своих клеток. К тому же, печень является самой большой железой организма. Орган нужен для проведения детоксикации, поддержания углеводного, белкового и липидного обменов, выработки определенных гормонов, «фильтрации» крови и многого другого.

Чтобы оценить работу печени, достаточно сдать биохимический анализ крови. С его помощью оценивается уровень активности печеночных трансаминаз. Если он повышен, то с большой долей вероятности у человека уже имеются какие-либо заболевания гепатобилиарной системы.

Функции печени

Печень – это непарный железистый орган, который расположен под диафрагмой, а, если быть точнее, в области правого подреберья. Печень состоит из двух долей. На сегодняшний день используется так называемая сегментарная схема Клода Куино. Согласно ей, железа подразделяется на восемь сегментов, из которых, соответственно, образованы правая и левая доли.

Роль печени в обмене углеводов жиров и белков

Сама паренхима – дольчатая. В качестве структурного компонента печени выступают печеночные пластинки, их еще называют гепатоцитами. Также в качестве структурных компонентов приняты гемокапилляры, желчные капилляры, перисинусоидное пространство и непосредственно центральная вена.

Итак, какова роль печени в обмене углеводов, жиров и белков? На самом деле она колоссальна. От здоровья печени напрямую зависит пищеварение, метаболические процессы, выработка гормонов, в том числе половых и многое другое.

Основными функциями печени считаются:

  1. Детоксикация. Ее еще называют обезвреживающей функцией. Многие люди наверняка замечали, что при употреблении спиртного и при переедании, а также в случае интоксикаций, у них болит правое подреберье. Это объясняется очень просто – для «фильтрации» крови от токсинов и ядов нужна печень. Именно она принимает на себя весь удар. Железа выводит из организма токсины, аллергены, яды. Детоксикация происходит за счет того, что печень превращает яды и токсины в менее токсичные компоненты, после чего выводит их из организма.
  2. Обеспечение организма глюкозой (не путать с фруктозой и галактозой). Избытки углеводов конвертируются в гликоген. Данное вещество хранится в печени, и в случае необходимости используется как энергетический резерв организма. Избытки гликогена конвертируются в жировую ткань. Еще печень обеспечивает организм иными питательными элементами, в числе которых глицерин, аминокислоты, молочная кислота.
  3. Хранение витаминов (жиро- и водорастворимых). Также в печени хранятся определенные металлы.
  4. Регуляция жирового обмена. В органе вырабатывается холестерин, который нужен для поддержания липидного обмена, пищеварительных процессов и даже выработки половых гормонов.
  5. Регуляция работы системы кроветворения. Именно в печени синтезируются белки плазмы, в числе которых бета- и альфа-глобулины, альбумины, белки свертывающей системы.
  6. Выработка желчи и желчных кислот, а также синтез билирубина.
  7. Сохранение «резервов» крови. Медики обнаружили, что в печени хранится запас крови, который выбрасывается в сосудистое русло при массивных кровопотерях или шоке.
  8. Синтез гормонов, в числе которых инсулиноподобные факторы роста.

Как видно, роль печени в организме колоссальна. По сути, данный орган является естественным фильтром и «складом», так как он очищает кровь от токсинов и хранит в себе питательные элементы, витамины, кровь.

Врачи подчеркивают, что печень играет ключевую роль в обмене углеводов, жиров и белков, обеспечивая нормальное функционирование организма. Она отвечает за гликогенез и гликогенолиз, что позволяет поддерживать уровень глюкозы в крови. При недостатке углеводов печень начинает синтезировать глюкозу из аминокислот и глицерина, что критически важно в условиях голодания.

Кроме того, печень участвует в метаболизме жиров, производя липопротеины и холестерин, которые необходимы для клеточных мембран и гормонов. Врачи отмечают, что нарушения в этих процессах могут приводить к серьезным заболеваниям, таким как диабет, ожирение и сердечно-сосудистые болезни.

Также печень отвечает за детоксикацию, преобразуя аминокислоты и удаляя токсичные вещества. Таким образом, здоровье печени напрямую связано с обменом веществ и общим состоянием организма. Регулярные обследования и здоровый образ жизни способствуют поддержанию ее функциональности.

Лекция №13 БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИЛекция №13 БИОХИМИЯ ПЕЧЕНИ

Как распознать биохимические нарушения в работе печени?

Роль печени в углеводном обмене и других биохимических процессах сложно переоценить. Часто у врачей спрашивают, а что происходит, скажем, при нарушении обезвреживающей функции печени, или при нарушении метаболизма белков и углеводов?

Роль печени в обмене углеводов жиров и белков

На самом деле распознать биохимические нарушения вполне возможно. Первый характерный признак – боли в правом подреберье. Болевые ощущения могут иметь разную интенсивность. При серьезных нарушениях, в том числе при циррозе, печеночной недостаточности, реактивном гепатите, печеночной энцефалопатии, выраженность болей очень высокая.

Они усиливаются после употребления высококалорийной пищи и алкогольных напитков. При жировой инфильтрации гепатоцитов, холецистите и вялотекущих воспалительных процессах выраженность болевых ощущений не столь высокая.

Помимо болей, биохимические нарушения проявляются:

  • Синдромом желтухи. Кожа приобретает желтоватый оттенок. Также изменяется цвет глазных склер и даже слизистых оболочек. При определенных заболеваниях желтуха может отсутствовать. К примеру, при нарушении кровотока в печени желтушность кожи не отмечается.
  • Диспепсическими расстройствами. Вследствие перерождения печеночных клеток и местных воспалительных/некротических процессов появляются диарея, тошнота, рвота с черными примесями, метеоризм, чувство переполненности в животе после употребления даже небольшого количества пищи. Также у пациентов отмечается отсутствие аппетита.
  • Повышенной кровоточивостью десен, носовыми кровотечениями. Также повышается вероятность развития варикозного расширения вен пищевода и прямой кишки.
  • Астеновегетативным синдром. Изучая химию и биохимию, медики пришли к выводу, что от здоровья печени зависит даже работоспособность человека. При нарушении биохимических функций человек вялый, раздражительный, быстро утомляется.
  • Кожным зудом и жжением. На кожном покрове могут появляться сосудистые звездочки и ксантомы.
  • Горьким привкусом во рту.
  • Обесцвечиванием кала и потемнением мочи.

При тяжелых нарушениях в работе гепатобилиарной системы краснеют ладони, на коже беспричинно появляются синяки, атрофируются яички (у мужчин), нарушается менструальный цикл, могут развиваться внутренние кровотечения.

Биохимический анализ крови

Печень играет ключевую роль в метаболизме углеводов, жиров и белков, что делает её одним из самых важных органов в организме. Она отвечает за гликогенез и гликогенолиз, регулируя уровень сахара в крови. При избытке углеводов печень преобразует их в жиры, которые затем могут накапливаться или использоваться для энергии. В процессе обмена жиров печень синтезирует липопротеины и холестерин, что необходимо для клеточных мембран и гормонов. Кроме того, печень участвует в детоксикации аминокислот, превращая их в необходимые белки, такие как альбумин и факторы свертывания крови. Таким образом, печень не только перерабатывает питательные вещества, но и поддерживает гомеостаз, обеспечивая организм всем необходимым для нормального функционирования.

Анатомия и функции печени - краткоАнатомия и функции печени – кратко

Что это такое и когда назначается?

Биохимический анализ крови – простой и дешевый способ определить, имеются ли какие-то нарушения в работе гепатобилиарной системы. Сдать анализ можно абсолютно в любой больнице. Средняя цена исследования – 1000 рублей. Результат отдается пациенту через 1-2 дня.

Роль печени в обмене углеводов жиров и белков

Назначается данный анализ людям, у которых имеются симптомы гепатобилиарных расстройств, которые описаны выше. Также может быть рекомендовано исследование при наличии хронических патологий печени и ЖП.

Исследуются такие элементы:

  1. Глюкоза (сахар). Уровень сахара в крови повышен, если функциональность печени серьезно нарушена. Анализ на глюкозу нужно сдавать еще и по той причине, что при биохимических нарушениях начинает хуже функционировать поджелудочная железа.
  2. Фракции холестерина. Исследуются липопротеиды низкой плотности, липопротеиды высокой плотности, триглицериды, уровень общего холестерина. Обязательно оценивается индекс атерогенности.
  3. Билирубин (свободный, связанный и общий). Если имеются болезни гепатобилиарной системы, билирубин не разрушается в печени, вследствие чего его концентрация в крови в значительной мере повышается.
  4. АЛТ, АСТ, щелочная фосфатаза, ГГТ. Уровень этих печеночных ферментов сильно повышен, если печень не выполняет полноценно свои биохимические функции.

Подготовка к проведению анализа и расшифровка показателей

Как осуществляется подготовка к забору крови? Начинать подготовительные мероприятия следует за 2-4 дня до исследования. Медики настоятельно рекомендуют перед биохимическим анализом крови соблюдать диету.

Роль печени в обмене углеводов жиров и белков

В меню не должны быть полуфабрикаты, сладости, жирные и острые блюда, фаст-фуд, сладкие газированные напитки. Категорически запрещено принимать алкогольные напитки. Это связано с тем, что под воздействием этанола может повышаться активность печеночных ферментов, вследствие чего человек получит ложный результат.

Также рекомендуется:

  • Прекратить прием препаратов, которые могут влиять на свертываемость крови. Также желательно воздерживаться от употребления антибиотиков, цитостатиков и других гепатотоксичных медикаментов. Принимать гепатопротекторы можно.
  • Сдавать анализ крови натощак. Точный результат можно будет получить, если в течение 8-10 часов до забора крови человек вообще не будет употреблять пищу. Пить воду можно.
  • Перед посещением больницы/лаборатории не курить.
  • Воздерживаться от повышенных физических нагрузок накануне исследования.
  • Женщинам сделать тест на беременность. Дело в том, что даже на ранних сроках беременности активность печеночных ферментов может как повышаться, так и снижаться. Также не исключены «скачки» сахара.

Референсные значения печеночных ферментов, глюкозы и холестерина указаны в таблице.

Показатель. Норма.
Глюкоза. Нормальный уровень – от 3,3 до 5, 5 ммоль/л. Уровень в 5,5 ммоль/л до 6,6 ммоль/л говорит о преддиабете, а если уровень сахара свыше 6,6 ммоль/л, то речь идет уже об инсулинорезистентности.
Холестерин. Общий холестерин – от 3,2 до 5, 6 ммоль/л.

Триглицериды – от 0,41 до 1,8 ммоль/л.

ЛПНП – от 1,92 до 4,82 ммоль/л.

ЛПВП – от 0,7 до 2,28 ммоль/л.

Коэффициент атерогенности – от 2,2 до 3,5.

Билирубин. Общий – 3,4-17,1 мкмоль/л.

Прямой – 0,7-7,9 мкмоль/л.

Непрямой – до 16,8 мкмоль/л.

АСТ, АЛТ, щелочная фосфатаза, ГГТ. АЛТ – до 18 ЕД/л

АСТ – до 22 ЕД/л.

ГГТ – до 49 ЕД/л.

Щелочная фосфатаза общая – 139,25 + — 6,59 МЕ/л.

Липиды и липидный обменЛипиды и липидный обмен

Вопрос-ответ

Какую роль играет печень в обмене углеводов?

Печень является важнейшим метаболический орган, отвечающий за обмен углеводов, жиров и белков. Он помогает поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови, сохраняя избыток глюкозы в виде гликогена и высвобождая его при необходимости.

Какова роль печени в обмене углеводов, липидов и белков?

Печень участвует в метаболизме питательных веществ . Она получает продукты пищеварения в виде глюкозы, аминокислот, жирных кислот и глицерина. Метаболизм углеводов, жиров и белков происходит в печени, хотя специфические функции выполняют жировые депо и скелетные мышцы.

Как печень участвует в белковом обмене?

В печени синтезируется половина всех белков организма: 100% альбуминов и 80% глобулинов крови, весь фибриноген, протромбин и другие белки. Здесь образуется ферритин, происходит синтез многих аминокислот и их обмен Белки печени полностью обновляются в течение недели (в других органах – за 17 суток и больше).

Какую роль играет печень в обмене веществ?

У него много важных метаболических функций. Он преобразует питательные вещества в нашем рационе в вещества, которые может использовать организм, хранит эти вещества и снабжает ими клетки при необходимости . Он также поглощает токсичные вещества и преобразует их в безвредные вещества или обеспечивает их выведение из организма.

Советы

СОВЕТ №1

Следите за своим питанием. Употребление разнообразной и сбалансированной пищи, богатой витаминами и минералами, поможет печени эффективно выполнять свои функции в обмене веществ. Включайте в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и источников белка.

СОВЕТ №2

Ограничьте потребление алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя может негативно сказаться на здоровье печени и нарушить обмен веществ. Постарайтесь сократить или полностью исключить алкогольные напитки из своего рациона.

СОВЕТ №3

Регулярно занимайтесь физической активностью. Умеренные физические нагрузки способствуют улучшению обмена веществ и помогают печени эффективно перерабатывать углеводы, жиры и белки. Найдите вид активности, который вам нравится, и занимайтесь им регулярно.

СОВЕТ №4

Обращайте внимание на уровень стресса. Хронический стресс может негативно влиять на функции печени. Используйте методы релаксации, такие как медитация, йога или прогулки на свежем воздухе, чтобы снизить уровень стресса и поддерживать здоровье печени.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации